Kiel – Dem Ringhotel Birke wurde am 9. Januar 2012 als erstes Unternehmen in Schleswig-Holstein das Qualitätssiegel „ServiceQualität Deutschland in Schleswig-Holstein“ Stufe II durch die Prüfstelle in Schleswig-Holstein verliehen.  

Mit dem Ziel noch kundenorientierter zu handeln und dabei stets die eigene Leistung zu überprüfen, nimmt das familiengeführte Ringhotel Birke an dem bundesweit anerkannten Schulungs- und Zertifizierungsprogramm ServiceQualität Deutschland in Schleswig-Holstein teil. Die erfolgreiche Umsetzung im „Birke“ leiten Qualitäts-Trainerin Alexandra Witt und Qualitäts-Coach Christian Birke.  

Herr Prof. Dr. Bernd Eisenstein, wissenschaftlicher Leiter der Initiative in Schleswig-Holstein, überreichte mit Freude das Siegel an die Familie Birke und Ihr Team: „Wir freuen uns sehr über das Engagement für Servicequalität des Birke. Auf dem Weg zur erfolgreichen Zertifizierung mit der Stufe II galt es für das Hotel Birke im Laufe des letzten Jahres ein Stärken- und Schwächenprofil für den eigenen Betrieb zu erarbeiten, eine Kundenbefragung sowie Mitarbeiter- und Führungskräftebefragung durchzuführen und einen externen Test, den Mystery Check, zu bestehen. Dies hat der Betrieb mit Bravour gemeistert.“  

Alexandra Witt und Christian Birke ziehen ein positives Resume aus der Schulung und dem Zertifizierungsprozess. „Qualitätsmanagement bindet viele Ressourcen – sowohl Personal, Zeit als auch Kapital – zahlt sich aber am Ende stets aus. Durch die Überprüfung und Optimierung unserer Serviceprozesse bzw. der sogenannten Serviceketten, können z.B. neue Mitarbeiter und Auszubildende viel schneller und effektiver in neue Abteilungen eingearbeitet werden“, so Junior Christian Birke. Senior Rainer Birke ergänzt: „Auch wirtschaftlich hat sich die Investition in mehr Service ausgezahlt. Wir verzeichnen jedes Jahr einen Gewinnzuwachs, den wir u.a. stark auf die gute Servicequalität zurückführen.“  

Bereits im Januar 2008 hat sich das Hotel Birke als erstes Kieler Unternehmen mit der Stufe I der ServiceQualität Deutschland in Schleswig-Holstein auszeichnen lassen und nimmt mit der Stufe II erneut eine Vorreiterrolle ein. Herr Uwe Wanger, Geschäftsführer des Kiel-Marketing e.V. und GmbH, hofft: „Das Ringhotel Birke gehört zu den führenden Hotels in Kiel und arbeitet aktiv an einem stetigen Ausbau der eigenen Servicequalität. Mit der Stufe II sind sie einen weiteren Schritt in Richtung erstklassiger Service gegangen. Wir würden uns sehr freuen, wenn zahlreiche weitere Betriebe diesem Beispiel folgen.“ Auch Christian Schmidt, Geschäftsführer der Tourismusagentur Schleswig-Holstein, wünscht sich eine Ausweitung der Initiative auf das Tourismusland Schleswig-Holstein. „Wir wissen über unsere Gäste, dass gute Qualität eine wichtige Rolle bei der Urlaubswahl spielt und besonders in Hotellerie und Gastronomie auch erwartet wird.“

Wir würden uns sehr freuen, wenn zahlreiche Betriebe dem Beispiel des Birke folgen. Informationen zur Stufe II finden Sie hier.

_{Quelle: eigene Pressemitteilung, Fotos Ringhotel Birke, 2012}